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科学营销

科学营销

商业与管理 · 2026-04-29 · 重点提炼
📖 书籍介绍
樊登:人生如海,好书是帆。各位好,今天我们来享受一下清华EMBA的待遇。我们请到了清华大学营销学博士生导师郑毓煌教授,为大家讲解他最近特别红的一本新书,叫作《科学营销》。郑老师,您好。 郑毓煌:这个问题您问得特别好,所谓的“科学营销”就是说,在我们学术界,营销是一门科学,包含怎么定义营销,以及教大家怎么做营销的一个全流程。但是社会上太多人只看到了一点点皮毛,比如大多数人把营销理解为推广,就是搞搞活动、拉拉流量、卖卖东西,那这离真正的市场营销差得很远。但是因为社会上大多数人不理解真正的营销,所以在很多人心里“营销”这两个字甚至有点低级(low)。假如我知道一个人的个人微信号是个营销号的话,我肯定就不加了。而且大多数人有这种感知:这个产品做得好,但是这个公司不会做营销;或者这个产品很差,但营销很厉害,这个公司就不行。你看,在各种各样的说法里,“营销”这两个字都有那么一点点负面的含义。所以我觉得需要正本清源,把真正的营销科学推向国人、广大的企业家、高管,以及更多普通人(比如职场人和普通消费者),必须要来跟大家说一说营销到底是怎么样一回事。 樊登:您说的这个问题我特别有同感,就是有很多人在网上老说自己容易被“割韭菜”(我们现在流行这么一个词)。什么叫作被“割韭菜”呢?就是你的要求太急功近利了,正常的手法无法满足你,只有骗子的方法才能够满足你,所以很多人教人挣钱,都是教大家一个什么“流量打法
🔑 核心要点
01

郑毓煌:对,我在书里专门提到了,就是对行为学的研究成果在定价上的应用。比如刚才您说的这个就属于叫折中效应和锚定效应,都可以应用到定价上来。刚才特斯拉这个例子讲的是高价起到的锚定作用。折中效应也很有意思,折中就是给顾客提供三个到四个价格,你认真观察的话会发现,在今天这个效应的应用特别多。比如说一款车三十万,假如说的是宝马3,里面又分四个系列,有技术版、精英版、豪华版、性能科技版,每一档又差好几万,大多数人都选中间档的那款,这就是利用折中效应,特别有意思。所以你一定要学会这种定价方法。

02

那么企业为了吸引满意的顾客持续地回来,通常他们会做一个东西叫忠诚度计划,这个是值得学习的。全世界各行各业中竞争最激烈的行业就是航空业,因为他们的服务没有本质的差别,比如都从北京飞上海,没太大区别,大家就是竞争价格,价格竞争之后很可能不盈利,所以最后航空公司就推出了忠诚度计划。第一家这么想的航空公司叫美利坚航空公司(American Airlines),它在1980年推出忠诚度计划,现在被各行各业学习,太牛了,值得我们各行各业都去认真学,咱们还没学好它。

03

郑毓煌:对,所以这四大细分方法非常有用。还有一个细分方法,是给做2B(企业服务)的业务参考的,就是按行业细分。如果你要做B2B的业务,有金融业、电信业、教育行业,如果你去卖LED大屏幕,那你真的得按这些行业分。我前几天还跟我们家乡的一个叫锐捷网络的上市公司的人聊,它卖路由器也是按行业分的,卖给学校就是专门对教育口,这就是一个行业细分,给每个学校都布上无线网络。你看,这个市场多大,得要多少路由器。

04

郑毓煌:如何打造品牌其实就涉及一个特别有意义的问题,就是定位。刚才讲到细分市场、目标市场选择,下一步就是定位。定位这两个字也特别值钱,很多企业甚至愿意付几百万的咨询费去获得一个定位策略的设计。这个定位可能就是一句话。比如最著名的,咱们中国人都听过的“怕上火,喝王老吉”,当年王老吉付给咨询公司500万,买了三个字叫“怕上火”。一开始企业都崩溃了,你给我三个字就要500万,最后发现超值,因为有了那三个字跟没那三个字,大家心中对这个饮料的感知就不一样。原来是个普通饮料,那消费者的选择多了,有几千种饮料。定位的核心是差异化,是讲出你这个品牌跟别的品牌的不同。原来是几千种饮料,现在王老吉说了它是能解决你上火问题的,别的品牌都没这么说,那么是不是你上火的时候就会选择喝王老吉。

05

郑毓煌:对。太有效了,为什么?它发现了顾客的需求,如果顾客只是坐飞机,然后航空公司的服务没区别,那乘客就会比较价格。但是有一群人对于价格是无所谓的,这群人购买力很强大,还经常出差,这群人叫作商务乘客。以郑老师自己为例,我一年飞16万公里,北京和上海之间大概1000公里吧,换算下来我得飞160次,一年大约50个星期,我每周得飞三次,那这个数量意味着什么?航空公司得理解我的需求,我一年飞160次的话,最怕的事情是什么?

06

樊登:所以自己做创新的动力是非常重要的,创新的前提建立在对于客户的关注和了解之上。所以向大家推荐这本《科学营销》,这里面有69个国内外的实战案例的解析,并且最重要的是提供了科学地去思考营销这件事的框架,否则的话它也不可能成为一门清华大学都在研究的学科,还专门为它发表学术文章,所以希望大家能够支持《科学营销》,让自己多赚点钱。

07

樊登:结果你会发现很多产品,就算运气好,也是昙花一现就过去了。我们应该关注怎么能够持续地、稳定地输出好产品,像很多了不起的公司,真正把营销做得好的,能够几十年长红。

08

郑毓煌:没错。这个我在这本书里有一节写到了,叫价值。我们对于营销这个概念其实有多个不同的定义,刚才是用那八个字定义。另外我曾经跟全球营销大师哥伦比亚大学商学院教授诺埃尔·凯普一起给营销下了一个定义,叫“吸引顾客、保留顾客”,营销的本质就是这八个字。那么怎么去吸引顾客呢?其实就像您刚才说的,第一个就是价值,那么价值的定义是什么,到底怎么来衡量价值?价值本质上就是产品或者服务给顾客带来的利益,除以他们支付的价格。因此如果大家去看一看,会发现在全世界最主流的公司里,不是产品卖得最贵的公司。就是在很多行业里,挣最多钱的公司反而是卖得便宜的,比如咱喝的矿泉水,咱们都知道中国最牛的矿泉水叫农夫山泉,它的老板是中国首富,但这个产品才卖一两块钱一瓶。

可借鉴执行优化

郑毓煌:我刚才还没讲问号业务应该怎么办,这是最复杂的。最忌讳的是一拍脑袋,觉得这个行业好,就说“冲,兄弟们上”,这就完了,投150个亿只是毛毛雨。那究竟该怎么办?BCG矩阵(波士顿矩阵)给的建议,这个时候除了内部公司的人之外,还得请外部独立专家(一定要确保独立,不能是拿了你的钱就听你的话的这种人),来客观地辩证分析,最后经过综合的辩论、研讨,来看结果。如果你确信以公司的资源能够做到行业前三名,也就是经过你的投资,然后你的资源充足,包括人才各方面都有这个能力,公司能很快成为行业前几名,那就赌一把,追加投资。但是如果经过分析,觉得这个可能性非常小,那就不如放弃,不要这个业务了,要不然你可能烧几百亿也没有用。

郑毓煌:最后还有一个P还没讲到,是传播,或者叫沟通。其实它的英文叫Promotion,这个翻译是促销,其实就是要推广出去,这是我们大多数人所理解的营销,营销就是推广。当然,推广也很重要了,大多数人一开始都会认为营销就是推广,但是我们不要把营销狭义地认为就是推广、促销。首先,它指的是传播,好酒也怕巷子深,要是没人知道你的品牌,那你根本就卖不出去,所以知道怎么做传播非常有用。今天咱们这叫自媒体时代、数字社交媒体时代,给我们所有的中小企业提供了一个机会,以前你不可能上中央电视台做广告,连省级电视台的广告你都花不起那个钱,但今天,你可以自己录一条视频发在网上,有可能就火了,给自己的传播创造了一个机会。

郑毓煌:定价有多种不同的策略,有低价、中档、高价。我们前面也讲过,低价不一定代表你挣的钱少,比如农夫山泉定低价,但总收入高,人家老板都成了中国的首富。所以第一要根据你的核心资源来定价,你的产品如果能够大规模生产,没有限量,郑老师个人建议定中低价格,因为价格本身可以成为一种壁垒。但如果你的产量很有限,比如以郑老师讲课为例,我一年只有365天可以讲课,那如果我定低价,我得累死,我一年讲不了3650天,我也讲不了365天,那样我得吐血,所以我必须得定高价,因为我的产量极其有限。所以大家第一是要根据你自身的资源来定价,从能不能扩大供应这一点来决定定价策略。

郑毓煌:对,我在书里专门提到了,就是对行为学的研究成果在定价上的应用。比如刚才您说的这个就属于叫折中效应和锚定效应,都可以应用到定价上来。刚才特斯拉这个例子讲的是高价起到的锚定作用。折中效应也很有意思,折中就是给顾客提供三个到四个价格,你认真观察的话会发现,在今天这个效应的应用特别多。比如说一款车三十万,假如说的是宝马3,里面又分四个系列,有技术版、精英版、豪华版、性能科技版,每一档又差好几万,大多数人都选中间档的那款,这就是利用折中效应,特别有意思。所以你一定要学会这种定价方法。

樊登:您说的这个问题我特别有同感,就是有很多人在网上老说自己容易被“割韭菜”(我们现在流行这么一个词)。什么叫作被“割韭菜”呢?就是你的要求太急功近利了,正常的手法无法满足你,只有骗子的方法才能够满足你,所以很多人教人挣钱,都是教大家一个什么“流量打法”“获取一个流量入口的密码”。

郑毓煌:波特五力。其实说全了,波特五力包含“三个竞争者,一个顾客,一个供应商”,分别是顾客的议价能力、供应商的议价能力,然后“三个竞争对手”,一个是现有竞争对手的议价能力,一个是潜在竞争对手的议价能力,还有一个是替代品的替代能力。这么说比较复杂,我通常举这么一个例子,大家就很容易理解了,比如民航业,郑老师真的不建议大多数企业家再去开一家航空公司,尽管这个行业是开放的。你用这波特五力一分析,你就知道原因了,所以市场分析特别重要。第一,航空公司在顾客面前,顾客的议价能力很高,因为尽管我们都是普通的乘客,但是今天晚上想坐哪家航空公司由乘客说了算,是不是这样?咱们想买哪家就买哪家的,随时可以换。第二,没有想到的是,航空公司在它的供应商面前,供应商议价能力比它强。

郑毓煌:这个问题您问得特别好,所谓的“科学营销”就是说,在我们学术界,营销是一门科学,包含怎么定义营销,以及教大家怎么做营销的一个全流程。但是社会上太多人只看到了一点点皮毛,比如大多数人把营销理解为推广,就是搞搞活动、拉拉流量、卖卖东西,那这离真正的市场营销差得很远。但是因为社会上大多数人不理解真正的营销,所以在很多人心里“营销”这两个字甚至有点低级(low)。假如我知道一个人的个人微信号是个营销号的话,我肯定就不加了。而且大多数人有这种感知:这个产品做得好,但是这个公司不会做营销;或者这个产品很差,但营销很厉害,这个公司就不行。你看,在各种各样的说法里,“营销”这两个字都有那么一点点负面的含义。所以我觉得需要正本清源,把真正的营销科学推向国人、广大的企业家、高管,以及更多普通人(比如职场人和普通消费者),必须要来跟大家说一说营销到底是怎么样一回事。

郑毓煌:这个您说得太对了,到处都会有人来问这样的问题,但是其实我都不敢回答。因为咱们不像算命先生,一拍脑袋就能给你预测未来,这都是不负责任的,真正科学的态度是要做哪个行业,得去扎扎实实做市场分析。但就像您说的,大多数人不愿意去做,也不知道该怎么做市场分析。那么书里面我介绍了科学营销三步法的第一步就是市场分析,市场分析本质上就分析两个东西。第一个是宏观环境的分析,我们通常用这样的一个框架,叫PEST,就是政治、经济、社会、技术,从这四个维度分析。

📋 书中案例
案例 1

郑毓煌:没错。这个我在这本书里有一节写到了,叫价值。我们对于营销这个概念其实有多个不同的定义,刚才是用那八个字定义。另外我曾经跟全球营销大师哥伦比亚大学商学院教授诺埃尔·凯普一起给营销下了一个定义,叫“吸引顾客、保留顾客”,营销的本质就是这八个字。那么怎么去吸引顾客呢?其实就像您刚才说的,第一个就是价值,那么价值的定义是什么,到底怎么来衡量价值?价值本质上就是产品或者服务给顾客带来的利益,除以他们支付的价格。因此如果大家去看一看,会发现在全世界最主流的公司里,不是产品卖得最贵的公司。就是在很多行业里,挣最多钱的公司反而是卖得便宜的,比如咱喝的矿泉水,咱们都知道中国最牛的矿泉水叫农夫山泉,它的老板是中国首富,但这个产品才卖一两块钱一瓶。

案例 2

我们每个人在采购东西的时候,对每一个类别东西都会有一个隐形账户,就像会计师一样去计算。樊老师您也好,郑老师我也好,咱们在座所有人,都是一个小小会计师,我们在买东西的时候,心里都有个“账户”,会去思考我应该多花钱,还是少花钱,不能超过预算。对于不同的东西,账户预算不一样。比如我们给孩子的教育设的这个账户就很高,我自己给家里孩子讲,买书没有上限,你爱买多少书我都OK。

案例 3

有很多这样的案例,比如这几年咱们国内有个特别火的新饮料品牌,估计很多人都喝过,叫元气森林。它不是一个大饮料公司,大饮料公司是娃哈哈、可口可乐、农夫山泉,做矿泉水的这些公司,但是元气森林找了一个细分市场。这个细分市场是什么?是健康。你看,这么多人想健身、减肥,想更健康,因此它做出了一个全新的细分市场的饮料,主要给这些人喝的,然后打上那著名的定位标签,比如零糖、零脂、零卡,一下子吸引了无数人,所有想减肥的人喝这个,心里就踏实了。但是我经常也讲,它这个细分市场是最近这五到十年才出现的,在三十年前推出元气森林几乎是必死无疑。三十年前咱俩都是大学生,我不知道您当时的情况怎么样,我是一个星期才有机会吃一次鸡腿。

案例 4

郑毓煌:对,我在书里专门提到了,就是对行为学的研究成果在定价上的应用。比如刚才您说的这个就属于叫折中效应和锚定效应,都可以应用到定价上来。刚才特斯拉这个例子讲的是高价起到的锚定作用。折中效应也很有意思,折中就是给顾客提供三个到四个价格,你认真观察的话会发现,在今天这个效应的应用特别多。比如说一款车三十万,假如说的是宝马3,里面又分四个系列,有技术版、精英版、豪华版、性能科技版,每一档又差好几万,大多数人都选中间档的那款,这就是利用折中效应,特别有意思。所以你一定要学会这种定价方法。

案例 5

我们历史上有大量这样的案例,比如协和超音速飞机、空中巨无霸A380,都是伟大的创新,最后都不行了。顾客最关心的不是你是不是第一个,而是你是不是最好地满足了我的要求,比如价格更便宜、产品更好用、质量更好,这些更重要。当然,这不是说创新不重要,企业也必须时时在创新,因为最可怕的是你不创新,然后被人颠覆了。但是创新一定有一个前提,要对顾客进行深入的洞察,不能只是一帮工程师、编程序的程序员在那儿拍脑袋想的那种技术型创新,那就脱离了市场。所以,创新必须建立在营销的基础上。

案例 6

这八个字我先全部讲一下。第一个叫识别。第二个叫创造,当你识别客户的需求之后,你得去创造一个对应的产品或者服务,满足客户的需求。第三个叫沟通或者传播,通常我们用“沟通”这个说法更多一点。你的产品到底有什么价值,不仅仅取决于这个产品本身,你还得说出来,你不说出来的话,别人是不知道的。你的产品的功能、效用,给消费者带来什么好处,你得用“沟通”讲出来。第四步叫交付,也就是到这里真正完成了这么一个营销的全流程。坦率讲,其实这样的一个流程真的非常重要,比如前两个字叫识别,对于大多数企业来说,如果在这一步没有做好,那后面你的产品就不可能真正满足客户的需求。你的产品可能不太好,你就得辛苦地去卖。所以在营销学上面有一个著名的定义,就是全球管理学之父彼得·德鲁克给营销下的一个定义,叫营销的目的是为了让推销变得多余。就是你前面这些流程做好了,到后面就不需要去推销了,顾客会自动上门来排队,你想想看,这才是真厉害。

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