在胃里边最重要的一个菌，叫作幽门螺杆菌，这个是导致胃溃疡最重要的一个罪魁祸首。在20世纪80年代的时候，澳大利亚有个医生叫巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，他们俩发现，实际上大多数溃疡是由于幽门螺杆菌感染引起的。以前人们都是用治消炎的这种方法来治，发现治不了。后来他们做了这个研究以后，写了论文出来没人信，这哥俩特别着急，怎么办？
微生物对人的影响，除了我们能够想到的腹泻、得病这种问题之外，最重要的是它会影响你的情绪、影响到你的性格。我们的性格竟然和我们体内的微生物有这么巨大的关系，那你们觉得值不值得了解一下我们体内的微生物？
但是，人与人在肠道微生物方面的差异就天上地下。也许你和旁边的人的肠道内的微生物只有10%的相似度。所以，人跟人之间重要的差别其实是来自于微生物的差别。而且单细胞生物比所有植物和动物的总和还要多，就是我们在画生物种类门类的时候，人和其他的动物植物只占了一小角，其他的地方基本上都是被单细胞生物所占据的。
我们来看看微生物都藏在我们身上的什么地方？第一个位置就是皮肤。我们的皮肤上会有特别多的微生物，这些微生物会带来味道。我们会觉得，这人身上怎么这么大的味儿。这个味儿其实就是因为他皮肤表面所附着的微生物的代谢物。你会发现欧美人和我们亚洲人的体味就有天壤之别，是因为我们的身体的分泌物所滋养的微生物是不同的。
人的每一个手指及其对应的按键上的微生物组，本质上是相同的。你在打字的时候，你的手指和键盘上的微生物是相同的。我们现在能够做到，某个人的电脑、鼠标和其手掌匹配准确率超过了90%。
接下来就是，微生物是父母给孩子最重要的礼物。母乳当中也含有特别多的微生物，所以在饮食的时候，我们说饮食有助于塑造我们体内的微生物组。这种影响其实在接受母乳喂养的时候就开始了，接受母乳喂养与配方奶粉喂养的孩子，体内的微生物差别很大。
这种疾病在过去的治疗方法是很困难的，而且效果也不太好。后来人们做了这么一个尝试，他从一个健康的志愿者，通常是患者家属捐赠的排泄物当中，就捐了大便过来，捐大便就能救人，你说这是多么美好的一件事。捐赠的排泄物的样品当中提取出微生物，然后，把这个微生物样本稀释并且移植到患者体内，移植排泄物的微生物能够治愈90%的病人。
抗生素会使得人类变得更胖，所以，没有科学是多么危险的一件事。我们过去都自以为正确的方法，自以为对自己保护的方法，实际上对我们的人体造成了大量的伤害。讲到这儿，这本书核心的知识讲完了。
接下来，我们来看微生物和健康之间的关系，首先我们说，大家都很容易理解的就是（微生物）和炎症性肠病的关系。包括溃疡性结肠炎，还有克罗恩病，这都属于是炎症性的肠病。很明显，在这些疾病发作的时候，他体内的免疫系统就开始起作用，因为这些微生物开始作乱。因此，这些医生去检测你的肠病的时候，只要检测一下你微生物的数量，看一下你的免疫系统有没有开始发动，白血球的数量等等，就能够看出你的病情，就是这个道理。
吃母乳的婴儿，可以接触母乳中的特殊微生物以及母乳中所能够促进微生物增长的特殊糖。当开始吃固体食物的时候，婴儿体内的微生物组会继续进化。大约在婴儿六个月的时候，相较于不同人体内的微生物组之间的差别，短期饮食的干预对于体内肠道微生物组的影响非常小。总之，吃母乳的孩子会比吃奶粉或者是过早地吃食物的孩子更健康，因为他能够继承到母亲更丰富的微生物。
研究表明，当与一种可以杀死生病儿童体内有害细菌的原始抗生素搭配在一起的时候，以花生酱为主的增补对更多的儿童才会更有效。你必须得先改变这个儿童体内的微生物状况，再给他吃花生酱，才能够慢慢地治好他的恶性营养不良病。并不是一个人饿就一定会得恶性营养不良。饿的时间再长，你可能骨瘦如柴，你可能很瘦，但你不会肚子鼓起来，你不会头变得很大。那是因为你体内没有那种恶性微生物。
这种疾病在过去的治疗方法是很困难的，而且效果也不太好。后来人们做了这么一个尝试，他从一个健康的志愿者，通常是患者家属捐赠的排泄物当中，就捐了大便过来，捐大便就能救人，你说这是多么美好的一件事。捐赠的排泄物的样品当中提取出微生物，然后，把这个微生物样本稀释并且移植到患者体内，移植排泄物的微生物能够治愈90%的病人。
抗生素是相对安全的，因为它们针对的是微生物所需的生命过程，不会干扰我们自身的细胞。但是，抗生素也有危险性，除了一视同仁的既破坏有害细菌，又破坏有益细菌之外。我们还得担心，细菌比抗生素更聪明，病原体可以适应抗生素。细菌种群可以迅速繁殖，使得它们能够更快、更灵活地应对外在不断进化的压力。抗生素就是这样一种压力。
那么作者给我们的建议是，如果医生给你开了足够量的抗生素，你要打它的话，一定要坚持打完。就算你已经不发烧了，你觉得你没问题了，也一定要坚持打完。只有打完，才能够把那些病毒彻底地杀死，不给它产生变异的机会。
大约在100年前，如果你想了解自己整个微生物的组成，需要花费差不多一亿美元。我们估计在未来，很有可能医生在给你做检查的时候，会常规性地做全身的微生物检查，因为这个会提供更多以前不知道的信息。
拿破仑特别喜欢约瑟芬身上的味道，所以他给约瑟芬写信，说我还有三天就回到巴黎了，请你不要洗澡。哇，好恶心，他就喜欢她身上的微生物散发的味道。甚至现在的警察可以用到我们每个手指所对应的微生物来鉴别一个人的身份，这是刚刚研究出来的最新的科技，已经被用在了电视剧和电影的桥段里边。
在胃里边最重要的一个菌，叫作幽门螺杆菌，这个是导致胃溃疡最重要的一个罪魁祸首。在20世纪80年代的时候，澳大利亚有个医生叫巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，他们俩发现，实际上大多数溃疡是由于幽门螺杆菌感染引起的。以前人们都是用治消炎的这种方法来治，发现治不了。后来他们做了这个研究以后，写了论文出来没人信，这哥俩特别着急，怎么办？
人体当中最神秘的部分并不是基因，而是我们体内的微生物，它们的生存能力要比我们强很多。人类是怎么发现这些微生物的呢？是因为基因技术的革命。人们在做人体基因检测的时候，发现人体当中竟然有那么多的基因是不属于人类的。怎么会有这么多奇怪的基因？后来一查才发现我们体内有着那么多的微生物。
首先，我们说微生物包括哪些东西。大家在谈到微生物的时候，经常会搞混很多观念。比如说，病毒、细菌，到底哪个算微生物？事实上，微生物分为“三菌四体一毒”，它们都是微生物。“三菌”是（狭义的）细菌、真菌、放线菌；“四体”是支原体、霉形体（衣原体）、立克次氏体和螺旋体; “一毒”就是病毒，这八样东西组成了整个微生物的体系。
还有一个特别“变态”的故事，可能世界各地都有这样的一个地方，叫“尸体农场”。各位知道“尸体农场”是干什么的吗？就是有人捐来很多尸体，他们就把那个尸体放在那个地方不做任何保护，看着那个尸体不断地腐烂。有不同层级、不同时间的尸体摆在那个地方。
就是为了降低孩子患哮喘和过敏症的风险，有一些事情是可以做的，比如说早点养一条狗。最好在产前，孩子还没有出生的时候就养了狗，那么养一条狗是有助于孩子不得过敏和哮喘病的。然后，住在农场里，这样你的孩子就能够接触牛和稻草。
英国人最早发现了，只要给牲畜注射一点点的抗生素，牲畜就会长得很肥、很壮，长得很快。后来就有大量的农户，就开始故意地给这些牲畜打抗生素，为了赚钱，大家就开始做这样的事。所以，导致这个家畜逐渐地变得肥胖，而实际上人类也是一样。很多人在住了医院以后，发现自己变胖了，其实不是因为你住院的时候吃得多，而是因为你住院的时候，输入了特别多的抗生素。